【ベトナムTips：生春巻き？揚げ春巻き？】
皆さん、こんにちは！
Asian Caféベトナム語教室です。
ここでベトナム語を学ばれる方には
「ベトナム旅行をきっかけにもっとベトナムを知りたい」、
「再度ベトナムに行きたい」というような思いを持って、入会される方が多くいます。
ベトナムの日常に触れて想いが高まっているかのようです。
今日はベトナム語のヴァン先生からベトナム料理とそれにまつわるお話を聞きました！
日本人とベトナム人のベトナム料理のイメージの違いがわかりますよ！
Xin chào!
こんにちは！
皆さんは、ベトナム料理といえば、どんなものが思い浮かびますか？
日本人に聞いたら、「生春巻き」（goi cuon）がよくあげられます。
でも、実は、ベトナム人は、あまり生春巻きを食べないのです！
ベトナム人、誰に聞いても、生春巻きより
「揚げ春巻き」(北部はnem ran・南部はcha gio)のほうが
ベトナムらしい料理だと答えるでしょう。
なぜなら、旧正月(Tet)のような特別な時には、必ず揚げ春巻きが用意され、
揚げ春巻きが作れないベトナム人は、いないためです！
ベトナムの揚げ春巻きは、中国の春巻きと違って、皮は米から作られます。
そのため、揚げるとサクサクで、魚醤(Nuoc mam)のソースをかけて食べると、
最高においしいです！
また、お米の麵(Bun)と一緒に食べるのも、現地ベトナムのも人おすすめの食べ方です！
ベトナムに遊びに行った際は、ぜひ生春巻きだけではなく、
「揚げ春巻き」も食べてみてください！
言語を勉強し始めるきっかけは様々だと思います！
食べ物や文化が好きで、旅行に行ってみて、仕事で使いたくて…
Asian Caféでは、些細なことでも最初に興味を持った時の感覚や楽しさを忘れないよう、
皆さんのお手伝いをさせていただければと思います！
それでは、皆さんのお越しをお待ちしております！
